Para se ter uma ideia, a quantidade de agrotóxico utilizada em alguns alimentos é tão preocupante, que o consumo do morango chega ser proibido para grávidas durante os três primeiros meses de gestação, por conter substâncias químicas em dose mais alta do que o feto conseguiria suportar, explica a nutricionista da Santa Casa da Misericórdia do Rio de Janeiro Gisela Peres.

“Após esse período, a recomendação é que seja feita uma completa esterilização dos frutos, já sem as folhas. As verduras, frutas e legumes de vegetação rasteira são mais propensos à contaminação por microorganismos, mas não são os únicos. O tomate e o pimentão, por exemplo, apesar de não serem cultivados próximos ao solo, recebem grande quantidade de fertilizante, devido à alta incidência de fungos. Recomenda-se, sempre que for possível, retirar a pele do tomate em água fervente, mesmo depois de esterilizado”, conta a especialista.

Como fazer a higienização necessária para se livrar dos malefícios de agrotóxicos? Gisela explica: “Basta misturar uma colher de sopa de água sanitária para cada dois litros de água filtrada e fazer a imersão total do alimento, deixando-o assim por uma hora. Depois, é só consumir normalmente, de preferência, aproveitando talos e folhas, que são altamente nutritivos”.

“Basta misturar uma colher de sopa de água sanitária para cada dois litros de água filtrada e fazer a imersão total do alimento, deixando-o assim por uma hora. Depois, é só consumir normalmente, de preferência, aproveitando talos e folhas, que são altamente nutritivos”.

Dicas para limitar o consumo de agrotóxicos no dia a dia

- Ao escolher os alimentos, dê preferência pelos de menor porte. Quanto maior o tamanho, maior a quantidade de agrotóxicos utilizada

- As verduras com um buraquinho de lagarta, que geralmente descartamos, mostram que o vegetal contém menos substâncias químicas.

- Compre alimentos que estejam na safra. Os produzidos fora da época recebem tratamento artificial extra.

- Separe os alimentos por espécie, em sacolas plásticas limpas. O ideal é trocar as que vieram do supermercado por novas e deixá-las amarradas, dentro da geladeira, por até duas horas. Essa técnica faz com que a substância se agrupe na superfície do produto e saia mais fácil na hora de lavar.

- Lave o alimento em água corrente, de preferência com o auxílio de uma escova.

- Evite chás e doces feitos a partir da casca de frutas, que é a parte que mais recebe os agrotóxicos. Se o consumo se fizer necessário, certifique-se de que as cascas passaram por um processo seguro de higienização, com auxílio de escova e detergente neutro.

- Frutas cortadas em rodelas para complementar bebidas, como o limão, por exemplo, também devem ser limpas com escova e detergente neutro.

Tradicionais x Hidropônicos

Existe a crença de que alimentos cultivados em água trariam menos malefícios à saúde do que os cultivados em plantações. Esta, porém, é uma ideia equivocada, segundo Gisela, que diz: “mesmo distantes de agentes contaminadores comuns ao solo, como roedores e fungos, os alimentos desenvolvidos dentro d’água estão mais propensos à contaminação, já que ficam imersos no líquido modificado. Na agricultura tradicional, só uma parte do alimento entra em contato com o auxílio artificial”

Produzido em colaboração com a Sociedade Zoológica de Londres e a Global Footprint Network, o relatório deste ano é lançado a partir da Estação Espacial Internacional, pelo astronauta André Kuipers, que nos oferece uma perspectiva única do estado do planeta a partir da sua missão na Agência Espacial Europeia.

“Só temos uma Terra. Daqui de cima eu posso ver a pegada da humanidade, incluindo os incêndios florestais, poluição do ar e erosão; no fundo os desafios que se colocam ao nosso Planeta nesta edição do Relatório Planeta Vivo “, disse Kuipers no lançamento do relatório durante sua segunda missão no espaço. “Embora existam pressões insustentáveis sobre o planeta, temos a capacidade de salvar a nossa casa, não só para nosso benefício, mas, sobretudo, para as gerações vindouras”, disse ele.

O Relatório Planeta Vivo usa o Índice Global Planeta Vivo para medir as mudanças na saúde dos ecossistemas do planeta, avaliando 9.000 populações de mais de 2.600 espécies. O índice global revela quase 30 por cento de queda desde 1970, sendo os trópicos os mais atingidos, registrando-se um declínio de 60 por cento em menos de 40 anos. Assim enquanto a biodiversidade revela uma tendência decrescente, a Pegada Ecológica sobre a Terra aumenta, um dos outros indicadores-chave utilizados no relatório, ilustrando bem como a nossa crescente procura pelos recursos naturais se tornou insustentável.

“Estamos vivendo como se tivéssemos um planeta extra à nossa disposição, usando 50 por cento mais recursos do que a Terra pode produzir de forma sustentável e se não mudarmos esse rumo, este número vai crescer rapidamente – em 2030 até dois planetas não serão suficientes”, disse Jim Leape, Director Geral da WWF Internacional.

O relatório reforça o impacto do crescimento da população humana e o sobre-consumo, como as principais causas da pressão ambiental.

“Este relatório é como um check-up planetário e os resultados indicam que temos um planeta muito doente”, disse Jonathan Baillie, Diretor do Programa de Conservação da Sociedade Zoológica de Londres.

“Ignorar este diagnóstico terá implicações importantes para a humanidade. Podemos restaurar a saúde do planeta, mas apenas através da resolução das causas mais profundas, como o crescimento populacional e o excessivo consumo.”

O relatório evidencia ainda o impacto da urbanização como uma dinâmica em crescimento – em 2050, duas em cada três pessoas viverão numa cidade; evidencia, por outro lado, a necessidade da humanidade desenvolver novas e melhores formas de gerir os recursos naturais.

“Podemos criar um futuro próspero que ofereça comida, água e energia para os 9 ou talvez 10 bilhões de pessoas que estarão a partilhar o planeta em 2050″, acrescentou Leape. “As soluções centram-se em áreas como a redução de resíduos, gestão inteligente da água e utilização de fontes de energia renováveis que sejam limpas e abundantes – como a eólica e a solar.”

A diferença entre países ricos e pobres também é sublinhada no relatório. Países com altos rendimentos têm uma Pegada Ecológica, em média, cinco vezes maior do que os países de baixos rendimentos.

Os dez países com maior pegada ecológica são: Qatar, Kuwait, Emirados Árabes Unidos, Dinamarca, Estados Unidos da América, Bélgica, Austrália, Canadá, Holanda e Irlanda. O Brasil aparece na 56ª posição.

Ainda de acordo com o Índice Global Planeta Vivo, o declínio da biodiversidade desde 1970 tem sido mais rápido nos países de baixa renda, o que demonstra como as nações mais pobres e vulneráveis estão subsidiando os estilos de vida dos países mais ricos. A diminuição da biocapacidade (capacidade de uma região para regenerar os seus recursos) vai levar à necessidade de importar recursos essenciais aos ecossistemas, uma tendência que os tornará mais vulneráveis a longo prazo.

“O crescimento da dependência de recursos externos está a colocar certos países em risco. A crise ecológica está a agravar os problemas de crescimento económico”, disse Mathis Wackernagel, presidente da Global Footprint Network.

“Usar cada vez mais a natureza, apesar de termos cada vez menos, é uma estratégia perigosa, mas a maioria dos países continua a seguir este caminho. Até os países começarem a controlar e gerir os seus próprios défices de biocapacidade, eles não só colocam o planeta em risco como, mais importante, a eles mesmos.”

O Relatório Planeta Vivo apresenta um conjunto de soluções necessárias para reverter o Índice Planeta Vivo em declínio e reduzir a Pegada Ecológica para níveis compatíveis com a capacidade do planeta. Estas são definidas como 16 ações prioritárias e incluem a alteração dos padrões de consumo, a valorização económica do capital natural, e a criação de estruturas legais e políticas que promovam a gestão do acesso equitativo à água, alimentos e energia.

O relatório é lançado cinco semanas antes de nações, empresas e sociedade civil se reunirem no Rio de Janeiro para a Conferência das Nações Unidas sobre Desenvolvimento Sustentável (Rio+20). Vinte anos passados depois da ultima conferência da Terra, este encontro é uma oportunidade chave para os líderes mundiais reafirmarem o seu compromisso para a criação de um futuro sustentável.

“Os desafios sublinhados no Relatório Planeta Vivo são claros”, disse Leape. “A Rio+20 pode e deve ser o momento para os governos traçarem um novo rumo em direção à sustentabilidade. O encontro é uma oportunidade única para a definição de compromissos, para que governos, cidades e empresas unam forças, desempenhando um papel crucial para manter este planeta vivo”.

Do Instituto Carbono Brasil

A entidade vai escolher propostas relativas ao uso dos recursos naturais em áreas como a construção, reciclagem de materiais ou a produção de alimentos.

Para a comissão, a chamada economia verde tem potencial para melhorar a competitividade da União Europeia (UE) e gerar empregos. A ideia é estimular projetos pelo financiamento de até 50% do custo de cada proposta selecionada.

“As empresas podem ajudar a economia a crescer de forma sustentável por meio do apoio adequado”, disse o comissário do Meio Ambiente da União Europeia, Janez Potocnik, em comunicado.

Os interessados em apresentar suas propostas terão até 6 de setembro para encaminhar seus projetos. As propostas devem estar relacionadas à fabricação de produtos e execução de serviços técnicos, sendo que todos devem ser caracterizados por apresentar ideias inovadoras.

As visitas dos empresários são desdobramento das reuniões que representantes da Unidade de Investimentos da Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (Apex-Brasil), juntamente com representantes do governo do estado de Pernambuco e consultores do Banco Mundial, fizeram com diretores de empresas daqueles países. Durante duas semanas, dois técnicos da Apex-Brasil se reuniram com 30 empresas dinamarquesas e alemãs, sendo 25 de energia eólica e cinco de energia solar apresentando as oportunidades para investimentos nesses segmentos no Brasil.

“As empresas estão se reposicionando por causa da crise econômica na Europa, e as reuniões que tivemos com os diretores ajudaram a reforçar a ideia de que o Brasil é um destino prioritário e seguro para investimentos produtivos no setor”, afirma Juliana Vasconcelos, da Unidade de Investimentos da Apex-Brasil.

O segmento de energia renovável, gerada a partir de fontes eólica e solar, integra o complexo “soluções ambientais” com foco no qual a Apex-Brasil realiza ações para a atração de investimentos estrangeiros diretos (IED). O objetivo é consolidar no país parques tecnológicos para o aproveitamento dessas fontes de energia limpa.

A Alemanha e a Dinamarca são países líderes no desenvolvimento de tecnologias para geração de energia eólica e solar. Além da visita às empresas e da realização de seminário em Copenhague, Dinamarca, para divulgação de oportunidades de investimentos no Brasil (especialmente na área de energia eólica), os representantes da Apex-Brasil coordenaram a participação de técnicos de governos de Pernambuco, Bahia e Rio Grande do Sul em ações para atração de investimentos estrangeiros diretos para seus estados.

A ação é parte do programa que a Apex-Brasil desenvolve, há cerca de três anos, com o IFC – Banco Mundial com o objetivo de estruturação e capacitação de agentes dos governos estaduais em ações de atração de investimentos estrangeiros. O programa, em fase piloto, está sendo aplicado aos estados de Pernambuco e Pará. O estado do Pará também realizará campanha de atração proativa de investimentos, possivelmente entre julho e agosto, para o setor de fruticultura. Adicionalmente, a Gerência de Investimentos da Apex-Brasil já está trabalhando ativamente com os estados de Bahia, Minas Gerais e São Paulo para replicar a metodologia e realizar campanhas efetivas de atração de investimentos para setores prioritários em cada uma das três unidades da Federação.

Transferência de tecnologia

O desenvolvimento e a consolidação da cadeia industrial para produção de energia solar no Brasil poderá ter importante contribuição da Universidade de Magdeburg (Alemanha). Ao receber visita técnica dos representantes da Apex-Brasil, a instituição manifestou a possibilidade de parceira para transferência de tecnologia de toda a cadeia da indústria para obtenção de energia solar. A Universidade de Magdeburg fica no chamado Vale Solar, região que hospeda diversas incubadoras de empresas da área de energia solar responsáveis pelo desenvolvimento e pela consolidação da maioria das empresas que atuam no setor.

A iniciativa vai premiar projetos já concluídos ou em fase final de implantação em seis categorias: responsabilidade socioambiental, preservação e manejo de ecossistemas, inovação ambiental, uso racional de recursos hídricos, inventário de emissões e resíduos sólidos.

A cada ano, a Amcham Rio elege um tema de reflexão e debate para o empresariado, informou a assessoria de imprensa da instituição. A questão dos resíduos sólidos foi o tema escolhido nesta oitava edição (2012) da premiação.

As empresas filiadas à Amcham Rio argumentam que há muito ainda a ser feito nessa área, embora dados do Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente (Pnuma) mostrem que o Brasil já movimenta cerca de US$ 2 milhões ao ano em termos de reciclagem, o que impede a emissão de 10 milhões de toneladas de gases na atmosfera.

As inscrições podem ser feitas pela internet, no endereço www.premiobrasilambiental.com. Os projetos vencedores serão anunciados no início de agosto, no Rio de Janeiro.

“Temos um histórico de referência internacional em transporte. Saímos na frente novamente com o hibribus, mantendo o compromisso de Curitiba com a inovação e o cuidado com o meio ambiente”, disse Luciano Ducci. O anúncio foi feito durante a inauguração da nova sede da Unidade de Saúde São Braz, na Regional Santa Felicidade.

O hibribus será fabricado pela Volvo em Curitiba. A unidade da Volvo na capital será a primeira a fabricar híbridos fora da Suécia e a primeira a ter os veículos operando em uma linha convencional. A Prefeitura encomendou a Volvo 60 ônibus híbridos. Os primeiros começarão a circular ainda em 2012.

A primeira linha de Curitiba a ter o hibribus será a do Interbairros 1, que circula em bairros no entorno do Centro. Na segunda etapa, os ônibus híbridos atenderão as linhas Detran-Vicente Machado, Água Verde-Abranches, Ahú-Los Angeles, Juvevê-Água Verde e Jardim Mercês-Guanabara.

O hibribus tem dois motores, um a biodiesel e outro elétrico, que funcionam em paralelo ou de forma independente. O motor elétrico é utilizado para arrancar e acelerar o ônibus até uma velocidade de aproximadamente 20 quilômetros por hora, e também como gerador de energia durante as frenagens.

O motor a biodiesel entra em funcionamento em velocidades mais altas. A cada vez que se acionam os freios, a energia de desaceleração é utilizada para carregar as baterias. Quando o veículo está parado, seja no trânsito, em pontos de ônibus ou em semáforos, o motor biodiesel fica desligado.

Estudos da Volvo demonstram que o tempo que o veículo fica parado pode representar até 50% do período total de operação do ônibus. Durante todo esse tempo, não há emissões de poluentes, pois o motor biodiesel se apaga completamente.

A descoberta, publicada na sexta-feira (27), ajuda a refinar as estimativas de quão diferentemente as partes do globo serão impactadas pelo aumento das chuvas ou das secas mais intensas à medida que o planeta esquenta, afetando colheitas, abastecimentos de água e defesas contra enchentes.

Cientistas liderados por Paul Durack, do Laboratório Nacional Lawrence Livermore, relataram mudanças claras nos padrões de salinidade dos oceanos entre 1950 e 2000.

Os oceanos cobrem 71% da superfície do planeta e armazenam 97% da água mundial e são, portanto, a principal fonte de umidade na atmosfera através da evaporação.

O ciclo global de precipitação e evaporação da água da terra e da superfície do oceano compreende o ciclo global da água, com algumas áreas como os trópicos sendo naturalmente mais úmidas, e outras, como grandes partes da Austrália, dos Estados Unidos e do norte da África, mais secas.

Algumas regiões oceânicas são mais salgadas, significando menos chuvas, e outras mais doces, significando alta precipitação, tornando as medições de salinidade uma boa forma de medir as mudanças nos padrões de chuvas.

Durack e equipe, em um estudo publicado no jornal Science, descobriram que o ciclo da água se intensificou 4% de 1950-2000, duas vezes mais do que o projetado por modelos climáticos.

“Essas mudanças sugerem que as regiões áridas se tornaram mais secas e regiões com alta precipitação se tornaram mais úmidas em resposta ao aquecimento global observado”, disse Durack em uma declaração.

Cientistas entenderam há muito tempo a ligação entre a evaporação e as chuvas e os níveis de salinidade da superfície dos oceanos, mas têm lutado para quantificar apropriadamente essa relação.

FAZENDO A LIGAÇÃO

Durack e seu grupo combinaram dados de salinidade de 1950-2000 e a relação entre a salinidade, a precipitação e a evaporação em modelos climáticos para descobrir que, para cada grau Celsius de aquecimento na superfície da Terra, o ciclo de água se intensifica em 8%.

Os dados de temperatura mostram que o planeta esquentou 0,5 graus Celsius entre 1950-2000. Mas os modelos climáticos sugerem que o mundo está a caminho de esquentar três graus Celsius até o final do século a menos que o atual aumento nas emissões de gases do efeito estufa seja rapidamente reduzido.

Um aquecimento dessa magnitude significaria que o ciclo da água se intensificaria em até 24%, com as regiões úmidas ficando mais úmidas e as regiões secas, mais secas.

“Isso tem grandes implicações nas regiões secas, como a Austrália, que já são secas”, afirmou Durack em um e-mail à Reuters.

Ele declarou que acredita que o trabalho de sua equipe foi o primeiro a quantificar formalmente a ligação entre o ciclo da água e as mudanças de salinidade.

“Uma vez que desenvolvemos a relação entre a salinidade e as mudanças de evaporação-precipitação nos modelos, pudemos então usar essa relação para expandir nossa estimativa de mudança na salinidade observada para fornecer uma estimativa de mudança inferida na evaporação-precipitação.”

Ele disse que os dados de salinidade oceânica devem agora receber mais atenção como uma verificação sobre o clima mundial, impulsionada pelas medidas de 3,5 mil dispositivos robóticos chamados Argos, implantados nos oceanos e satélites.

Na última década, o sistema de flutuação Argo revolucionou a forma como os cientistas entendem como os oceanos operam, fornecendo uma grande quantidade de dados sobre temperatura, salinidade e outros indicadores.

“É uma época de ouro para a oceanografia porque temos essas novas fontes abundantes de dados do sistema Argo, que estamos sendo capazes de usar para entender melhor os oceanos e como eles estão mudando”, afirmou Durack.

Fonte: Reuters

Também foi retirada do texto aprovado pelo Senado, a possibilidade de o Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renováveis (Ibama) bloquear a emissão de documento de controle de origem da madeira de estados não integrados a um sistema nacional de dados sobre a extração.

Os ruralistas também conseguiram derrubar um destaque que propunha que fosse retirada do texto a possibilidade de o Poder Público diminuir a reserva legal até 50% em áreas de floresta na Amazônia Legal de imóvel situado em estado com mais de 65% do território ocupado por unidades de conservação pública ou terras indígenas, ouvido o Conselho Estadual de Meio Ambiente.

Um dos principais beneficiados com derrubada do destaque é Rondônia, estado do presidente da Frente Parlamentar da Agropecuária, Moreira Mendes (PSD).

Uma emenda apresentada pelo DEM, aprovada pelo plenário, derrubou a obrigatoriedade de recompor 30 metros de mata em torno de olhos nascentes de água nas áreas de preservação permanente ocupadas por atividades rurais consolidadas até 22 de julho de 2008. O plenário rejeitou o destaque do PSC ao substitutivo do Senado e confirmou a retirada do texto da regra de recomposição de vegetação nativa em imóveis de agricultura familiar e naqueles com até quatro módulos em torno de rios com mais de 10 metros de largura.

Também foi rejeitado o destaque apresentado pela bancada petista que previa a inclusão da definição dada para pousio (período sem uso do solo). O PT pretendia manter a definição aprovada pelos senadores que previa a interrupção temporária de atividades de uso agrícola ou pecuário do solo por, no máximo, cinco anos até 25% da área produtiva da propriedade com o objetivo de permitir a recuperação da terra.

Os deputados aprovaram o destaque do PRB e retiraram do texto a necessidade de os planos diretores dos municípios, ou suas leis de uso do solo, observarem os limites gerais de áreas de preservação permanente (APPs) em torno de rios, lagos e outras formações sujeitas a proteção em áreas urbanas e regiões metropolitanas.

A Câmara aprovou ainda o destaque do PT que retira do texto do Senado a regularização de empreendimentos de carcinicultura e de salinas com ocupação irregular ocorrida até 22 de julho de 2008. Também foi aprovado o destaque que não considera apicuns e salgados como áreas de preservação permanente (APPs).

Apicuns e salgados são áreas situadas ao longo do litoral, que podem ser utilizadas para o cultivo de camarão. Ambientalistas argumentam que essas áreas são parte integrante do ecossistema Manguezal e deveriam continuar caracterizadas como áreas de preservação permanente.

O levantamento mostra que, entre 13 culturas agrícolas pesquisadas, a cana-de-açúcar foi a que gerou maior volume de resíduos, 201 milhões de toneladas por ano, incluindo subprodutos como o bagaço que tem alto potencial energético e vinhaça com melhor aproveitamento como adubo na própria plantação.

O setor já é considerado autossuficiente em termos energéticos, atendendo a mais de 98% da sua própria demanda de energia. Segundo o Ipea, ainda existe grande potencial para geração de excedentes energéticos que ainda é muito pouco utilizado.

“Para viabilizar uma maior disponibilização dessa energia para a rede elétrica, entretanto, será necessário vencer várias barreiras de ordem técnica, econômica e regulatória, sendo necessários mais incentivos econômicos para motivar os investimentos do setor privado nessa área”, destacou o documento.

Além do potencial energético, a queima do bagaço também soluciona o problema de destinação desse resíduo, que é muito volumoso e de difícil transporte.

No total das 13 culturas pesquisadas pelo instituto, o volume de resíduos produzidos chegou a 291 milhões de toneladas por ano. O Ipea analisou o potencial energético apenas dos cultivos secos, como o de cana-de-açúcar, milho e soja, desconsiderando as culturas de banana, laranja e uva.

“O aproveitamento desses resíduos, além de evitar potenciais impactos negativos causados pelo descarte inadequado no ambiente, pode gerar muitos benefícios econômicos para o país”, destacou o estudo.

Os resíduos da agricultura, pecuária e florestas também poderiam atender às necessidades de energia elétrica do setor e ainda ser comercializada no mercado. De acordo com o levantamento, na pecuária, as criações de bovinos, suínos e aves geram cerca de 1,7 bilhão de toneladas de dejetos por ano. Desse total, 365 milhões de toneladas de dejetos são produzidas a partir de criações confinadas, que poderiam virar energia reduzindo os impactos sobre o meio ambiente. A criação de bovinos responde por quase 90% deste volume.

O desmatamento acumulado no período de agosto de 2011 a março de 2012 totalizou 760 quilômetros quadrados. Houve redução de 22% em relação ao período anterior (agosto de 2010 a março de 2011) quando o desmatamento somou 969 quilômetros quadrados.

Em março de 2012, a maioria (60%) do desmatamento ocorreu em Mato Grosso. Em seguida aparece o Pará com 25% e Rondônia com 9%. O restante (6%) ocorreu no Amazonas, Roraima e Acre. Porém, foi possível monitorar apenas 26% da área florestal da Amazônia e, portanto, os dados de desmatamento nesse mês podem estar subestimados.

As florestas degradadas na Amazônia Legal somaram 40 quilômetros quadrados em março de 2012. Em relação a março de 2011, quando a degradação florestal somou 298 quilômetros quadrados, houve redução de 87%. A maioria (67%) ocorreu em Mato Grosso seguido pelo Amazonas (15%), Rondônia (10%) e Pará (7%).

A degradação florestal acumulada no período (agosto 2011 a março 20120) atingiu 1.568 quilômetros quadrados. Em relação ao período anterior (agosto de 2010 a março de 2011), quando a degradação somou 4.111 quilômetros quadrados, houve redução de 62% .

Em março de 2012, o desmatamento detectado pelo SAD comprometeu 3,6 milhões de toneladas de CO2 equivalente. No acumulado do período (agosto 2011 – março de 2012) as emissões de CO2 equivalentes comprometidas com o desmatamento totalizaram 51 milhões de toneladas, o que representa uma redução de 13% em relação ao período anterior (agosto de 2010 a março de 2011).

(Imazon)